Herkunftsland

Japan

Asien

Koffeinspiegel (mg/1g)

1-10

11-20

21-30

31-40

41+

Beschreibung

Lapsang Souchong ist vor vielen Jahrhunderten zufällig in China entstanden! Der Tee wurde auf Pferden nach Tibet und dann weiter nach Kontinentaleuropa transportiert und erhielt unterwegs ein charakteristisches, starkes Raucharoma, da er dem Rauch der Feuer ausgesetzt war, die in den kalten Nächten zum Wärmen dienten!

Unser Fujisan Souchong ist eine japanische Variante dieses ikonischen chinesischen Tees, mit einem einzigartigen und deutlich japanischen Charakter, mit einem geräucherten Körper - ähnlich wie ein rauchiges Lagerfeuer - und dennoch mit einem wahrhaft japanischen Geschmack. Das Blatt ist raffiniert, weich und einladend, was mit der charakteristischen Souchong-Tee-Note gekrönt wird.

Das Kirschholz (Sakura), das zum Räuchern dieses herrlichen Tees verwendet wurde, stammt aus Nara, Japan! Um diesen feinen Tee herzustellen, werden frisch gepflückte First Flush Teeblätter aus der Shizuoka minimal von Hand verarbeitet und dann mit Sakura-Holz geräuchert, das in einer schönen, sauberen und malerischen Präfektur Nara angebaut wird. Dies ist wirklich eine fein gearbeitete japanische Version eines klassischen chinesischen Lapsang Souchong!

1-1,5 TSP oder 1 BEUTEL

200ml

95°C

3 - 3.5 min

Einzelheiten

Inhaltsstoffe:

Schwarzer Tee

Bewertungen

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Philip H

Juni 2021

[EN] Mind-blowing tea!!!! This tea defies description....you'll just have to try it to appreciate it. If bbq and smokiness aren't your thing, you probably won't appreciate this tea, but if they are, you are in for a stunning treat!!! Enjoy all!!

Interiormuse

Januar 2021

[EN] Quite addictive in it's complexity. There is a softness to the smoke that is different from lapsang souchongs - the cherry wood is not the only difference here - the black tea leaves are high quality as well. Don't be put off from the price, I have literally gotten 5 steeps western style from 1 tsp of this tea - which was an adventure of complexity as the sweet black tea taste moves forward with each steep and the round smoke recedes like campfire coals late at night. Truly a great fall and winter tea.

Chris Boyer

Dezember 2020

[EN] I found this tea to be sweet, rich, and smokey, delicious when I'm in the mood for something a bit special. I have also used it finely powdered as part of a rub for grilled pork to wonderful effect, but this tea is best used for drinking.

I Love Tea!

November 2020

[EN] This was my first try of non Matcha Japanese tea. The flavor is wonderfully smokey, almost beef jerky ish with hints of leather and other flavors I cant quite Identify. Its just a wonderfully complex tea. Its the best Ive had in recent years and look forward to ordering more.

Japanischer Fujisan Souchong

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Qualität
Qualität						5